Comment séparer la crème du lait, la crème de lait.

Comment séparer la crème du lait, la crème de lait.

Comment séparer la crème du lait

Toi&# 8217; re va me haïr parce que cela est si facile.

Si vous&# 8217; re nouveau pour le lait non homogénéisé, vous pouvez vous demander pourquoi il en est même un problème. Jetez un coup d’oeil étroit au gallon de lait cru ci-dessus. Remarquez quoi que ce soit?

Il&# 8217; s une ligne de crème, un peu moins d’un tiers de la descente.

Lorsque le lait non-homogénéisé est assis pendant un certain temps, la crème se dépose au sommet.

Si vous&# 8217; re comme moi, vous préférez garder cette crème dans votre lait. Vous venez de le secouer avant de verser et de profiter de toute cette bonté de lait cru.

Mais parfois, vous voulez la crème pour le beurre, la crème sure, le café ou un délicieux dessert, fouettée. Si ce&# 8217; est le cas, comment obtenez-vous votre crème sur le dessus?

Maintenant, c’est à votre tour pourrait essayez juste de verser le crème et espérez vous ne&# 8217; t obtenir le lait dans votre crème et la crème dans votre lait. Cette&# 8217; s combien de personnes le font, et cela fonctionne bien.

Retour en 1935, moderne Mechanix Magazine présenté cette annonce:

Maintenant, ils étaient à quelque chose.

En effet, ils étaient à l’exact quelque chose que je&# 8217; m va vous montrer. Ici&# 8217; s comment vous pouvez facilement la crème séparée du lait.

Je présente le pot de robinet, disponible pour aller de 2 $ (à votre magasin de revente local d’épargne) à 7 $ (à votre supermarché ou Amazon.com) à 20 + $ (si vous voulez un pot de qualité supérieure sans un robinet qui fuit).

Versez le lait non-homogénéisé dans ce récipient. Laisser retomber la crème sur le dessus. Versez le lait sur le robinet. Finalement, la couche de crème sera tout ce qui&la gauche; # 8217.

Ce fut une question Skribit. Je sais que ce n’était pas&# 8217; t voté vers le haut ou quoi que ce soit, mais la réponse était si facile que je réellement crié à haute voix quand je l’ai vu la nouvelle suggestion venir.

Je ne pouvais pas&# 8217; t laisser mourir ceux d’entre vous de connaître la réponse à cette question dans l’obscurité pendant un seul instant de plus. Vous devez absolument profiter de votre beurre maison de vaches au pâturage! Vous devez apprécier le bonheur aromatique qui est le café avec réal crème. Et vous devez vraiment pas être privé de la bonté de beurre doux qui est vraie crème fouettée.

Donc, maintenant vous savez. Allez profiter!

(Lait photo par attilaagoston)

A propos de l’auteur

Merci beaucoup Kristen! Je viens de trouver une source de véritable lait ici où il est si illégal. Vous vous demandez comment prendre la crème off I, bien sûr, il googlé. Sans surprise, peut-être bien un peu d’une manière agréable, ouvre mon site préféré sur la nutrition et une telle substance.

Il est pas étonnant que tant de vos pages haut de page les SERP&# 8217; s ils sont tellement carrément utiles!

Je viens de cuillère au large de la partie supérieure. Il&# 8217; est pas la science de fusée &# 128578; Je suis parti un peu de la crème dans le lait sur le but. De 1/2 gallon, je suis 1 tasse de crème. Si je voulais être très difficile, je pourrais probablement avoir obtenu un autre 1/2 à pleine tasse. Le lait que je l’habitude était d’une vache Jersey, que le fermier dit a du lait en particulier crémeux (il a une autre variété de la vache qu’il vend le lait de qui a un peu moins de la crème). La première coupe était très facile et aucune chance il n’y avait pas de lait mélangé. Il a fallu 1 à 2 minutes à la cuillère au large. Quand je le fais encore, je&# 8217; ll suffit d’utiliser une tasse de mesure ou de dinde baster petite. Si je veux extraire plus, je&# 8217; D probablement continuer à la cuillère dehors, avec de plus en plus attention à ne pas tremper la cuillère trop faible. ou utiliser une poire à jus. Pourquoi se préoccuper de transférer le lait du récipient qu’il est entré, à un conteneur de robinet, et à l’arrière du récipient mâle, puis d’avoir à mettre la crème dans encore autre chose. Sonne comme une grande douleur dans les choses encombrantes arrière et trop avoir à se laver.

Je viens de découvrir une ferme locale qui a le plus bas de la cuve de pasteurisation et est non-homogénéisé. Je suis tellement excitée de faire du beurre et de boire du lait réel. Un jour, je peut essayer cru aussi. Merci pour les conseils :). Je sais que ce vieux poste plus de quatre ans, mais il est utile!

Rochelle,
je&# 8217; ve viens de recevoir mon état&# 8217; (Tennessee) l’approbation de vendre vat pasteurisé, le lait de la ligne de crème. je&# 8217; m débattre de ce prix, je dois demander, quelque part entre $ 5,00 – $ 6,50 le gallon. En tant que consommateur. ce prix est un prix raisonnable pour ce type de lait. J’ai vaches Guernsey. Je vous remercie!

Don Cameron dit

Bien que je bois environ six gallons de lait cru chaque semaine, je ne bois pas les deux premières pintes de chaque gallon parce qu’il contient trop de calories &# 8230; Je draine habituellement au large de la crème dans un carton vide et le jeter dans la benne, car il est trop engraissement pour moi.

Cher Don, ce type de graisse doesn&# 8217; t font grossir. Il aide vraiment à digérer et à assimiler les éléments nutritifs plus pleinement.

Vous pouvez utiliser cette crème pour faire du beurre très facilement si vous&# 8217; préfčre boit pas, mais vous savez déjà que parce que&# 8217; est ce que cet article est sur.

Juste une question à ce fil semble un peu vieux&# 8230; Je viens de recevoir mon premier pot de lait cru pour ma fille. On m’a dit de le laisser de côté pendant la nuit avant de les réfrigérer pour que les ensembles de crème au sommet. Je laisse reposer pendant quelques heures et je l’ai mis dans le réfrigérateur inquiéter gâcher de ne pas aller droit dans le réfrigérateur. Est-ce que je&# 8217; suis censé faire? Laissez-le pendant des heures pour toute la nuit puis le mettre dans le réfrigérateur? Si je foiré et étais censé refroidir tout de suite je suis ok pour essayer de faire du savon ou quelque chose juste voulez savoir si je peux boire ce lait le matin?

Sydney, le lait cru est différente, alors le lait que vous êtes habitué. C’est pas ca&# 8217; t aller &# 8220; mauvaise&# 8221; ou gâter comme le lait pasteurisé ne, il aigrit. Vous auriez besoin de quitter votre lait cru pendant quelques jours pour obtenir du lait caillé. Il serait alors à la température ambiante séparer dans le lait clabbered (lactosérum et le fromage à la crème). I haven’t = je n’ai pas&# 8217; t jamais entendu parler de le laisser reposer sur une nuit. Il séparera dans votre réfrigérateur et vous pouvez simplement le secouer pour réincorporer lui. Bottom line vous quitte it out pour un couple d’heures gagné&# 8217; t le rendre amer. Buvez.

Joe V Bolin dit

Bonne idée, si vous&# 8217; re en utilisant la vache&le lait; # 8217. Je levai les chèvres laitières pendant de nombreuses années & lait de chèvre est &# 8220; naturellement&# 8221; homogénéisé, pour ainsi dire. En fait, les glomules gras sont plus petits que la vache&le lait; # 8217 & Don&# 8217; t séparer par eux-mêmes. A gal. de vache&# 8217; du lait quitté le jeu aura près d’une troisième ligne de la crème; une fille. de chèvre&# 8217; le lait aura, peut-être, un 1/4 en ligne.. Donc, avec la chèvre&# 8217; le lait, vous devez utiliser un seperater crème. Je l’habitude, malheureusement plus, un séparateur qui est venu de la plantation Hersey en Pa. Il était génial! Même si la main-coudés, vous pouvez séparer gallons en seulement quelques minutes.
Une note que je veux faire si, aux États-Unis très peu, le cas échéant, les États permettent la vente de lait cru & non permettre la vente de vache non homogénéisé&Le lait d’une étagère d’épicerie; # 8217. Seuls quelques-uns, malheureusement, permettent l’achat de lait cru provenant de toute source. Cependant, la plupart des Etats permettent la vente de chèvres entières&# 8217; lait de, bien que la plupart exigent la pasteurisation. Aux Etats-Unis du Sud-Est, ce&# 8217; s obtenant presque impossible d’obtenir vache cru lait sans élever vous-même ou &# 8220; sous la table&# 8221; à partir d’une petite laiterie familiale. Bien que leur peut-être des exceptions, je wouldn&# 8217; t être à la recherche pour trouver la vache non homogénéisé&le lait de votre épicier; # 8217.
Et toutes les laiteries commerciales séparent 100% de leur crème puis ajouter de nouveau un pourcentage, habituellement de 3%, homogénéiser / pasteuriser, puis vendre comme &# 8220; lait entier&# 8221 ;. Bottom line est plus d’entre nous ont besoin de revenir à &# 8220; homesteading&# 8221; & élever votre propre. Toi&# 8217; ll trouver des chèvres laitières beaucoup plus facile de garder que les vaches / taille des pâturages, l’espace, etc.
Merci pour votre site. Je n’aime les articles.

Salut, Joe &# 8211; pas sûr si aucun des États permettent le lait non homogénéisé. Une épicerie où je suis vient de commencer l’exécution pasteurisé, le lait non homogénéisé à partir d’une ferme laitière régionale. Il&# 8217; est ce que je&# 8217; ve achète quand je manque de lait cru entre les voyages au magasin de la ferme. je&# 8217; m dans l’État de New York. Quel raisonnement auraient-ils pour faire du lait non-homogénéisé illégal de vendre?

Merci pour l’article. Je cherche une ferme qui me expédier cru congelé, non pasteurisé, non homogénéisé, nourri à l’herbe beurre. Je viens de faire mon premier beurre aujourd’hui, et même si elle a été enrichissante, je pense que désormais je&# 8217; d plutôt juste de l’acheter déjà fait. Quelqu’un sait?

Un autre sheila! Je ne sais pas ce que votre méthode était, mais je l’ai toujours trouvé la fabrication du beurre très facile. Je secoue dans un bocal.

il y a quelques années, ma mère avait un tube de verre courbé. Elle est plus longue d’un côté, et semblait être écrasée dans l’extrémité fermée plus longtemps. Il y avait un trou dans le tube long, à peu près où la crème prendrait fin. Quand elle a poussé dans le pot de lait, la crème coulerait sur le pot, et dans un récipient. Est-ce qu’ils font de ce plus?

Utilisez une canne soutirage, voir le commentaire ci-dessous.

Je viens de commencer la lecture de votre blog, aime les informations pratiques.

Je suis en train de trouver des frais à partir du lait de vache et ne suis pas prouvant succès. Je suis un dans la région de Niagara Falls. Connaissez-vous des sources ici? Quelqu’un que je puisse contacter en ce qui concerne cette question? Je suis en train de recréer du vrai beurre et d’autres aliments réels. Merci pour toute aide que vous pouvez me donner.

Êtes-vous Niagara Falls, Canada ou dans les Etats? Si elle est le Canada, il est illégal de vendre du lait cru destiné à la consommation humaine. Votre meilleur est de faire une annonce Kijiji qui demande à quelqu’un de vous vendre du lait à vous nourrir chien ou pour la fabrication de savon ou de quelque chose.

Utilisez une canne de soutirage.

Je cherchais en enlever les sédiments à partir de jus de raisin naturel, et a constaté que l’industrie du vin utilise ce qu’on appelle une canne de soutirage. C’est un &# 8220; L&# 8221; tube en forme fait pour adapter un tube en caoutchouc sur l’extrémité courte. Cela leur permet de siphonner le liquide d’un récipient tout en laissant le sédiment au fond non perturbé. Cela fonctionne parfaitement à siphonner le lait écrémé à partir du bas de chaque conteneur.
Ceux-ci peuvent être achetés pour relativement pas cher en ligne ou dans un magasin d’infusion. Assurez-vous d’acheter un sans une pointe, ou celui qui a une pointe amovible (la pointe crée une aspiration par le haut, plutôt que ci-dessous, qui ne fonctionnerait pas dans cette demande).

Voici quelques liens pour vous donner une idée de ce que je&# 8217; m parler. (Comme un avertissement, je suis en aucun cas affilié à aucun de ces sites, je viens de faire une recherche de base Google):

Cette vidéo montre une excellente façon de commencer l’action de siphonnage sans utiliser votre bouche.

Comme indiqué ci-dessus ces liens ne sont pour l’illustration, et je n’ai aucune affiliation à l’un des sites.

J’ai enlevé beaucoup de gallons de crème sur le yrs en utilisant une louche de sauce. Fonctionne tellement mieux qu’une cuillère et plus facile à nettoyer que d’une poire à jus.

Merci pour le post, mais malheureusement je ne peux&# 8217; t trouver ce type de conteneur dans le pays I&# 8217;. M vivant dans Avez-vous d’autres façons d’éliminer la crème du lait? Je déteste boire mais mon mari aime manger sur son riz avec du lait.

Certains utilisent une poire à jus pour obtenir la crème sur le dessus, mais je l’ai trouvé un peu fastidieux et difficile.

Mon lait cru est livré dans un pot en plastique. Après la crème monte naturellement vers le haut, je me sers d’un pic à glace et percer un trou dans le fond de la cruche. Je place la cruche sur une grande cruche profonde&# 8217; est pas aussi large que le pot à lait. La cruche est assis sur le pot et le lait draine en laissant la crème. Je coupe ensuite sur le haut de la cruche en plastique et verser le crème. Il&# 8217; s a travaillé comme un charme chaque fois que je&# 8217; ai fait (sauf une fois où je pense que la crème n’a pas assez séparés&# 8230; tout le liquide a traversé le trou). Très facile!

Michelle Leiby via Facebook dit

Freakin Brilliant! Je viens de parler à quelqu’un aujourd’hui de vouloir séparer la crème pour faire une crème fouettée pour un gâteau. JE VOUS REMERCIE!

Tracey Kelly via Facebook dit

Cette&# 8217; s exactement comment je sépare la crème du lait. Parfois, je dois congeler le lait, donc je retire la crème avant la congélation dans des sacs.

Donc, si je sépare tous de la crème de mon lait, que je buvais du lait écrémé? Ou suis-je buvais encore du lait entier? Ma mère (qui avait une vache à lait en grandissant) était sous l’impression que, même après la séparation de la crème du lait, le reste du lait est encore &# 8220; ensemble&# 8221; (Aka, autour de 4% de matière grasse laitière trouvé en vitamine D du lait dans un magasin d’épicerie). Mais mon lait séparé semble plus mince que le lait entier, je l’habitude de boire du magasin, donc je&# 8217; m me demandant si je devrais être tremblais tout ce que la crème dedans pour chaque utilisation et l’achat de ma crème (pour la crème fouettée, du beurre, etc.) séparément.

Par ailleurs, je pense que cela est une très bonne idée pour séparer le lait et la crème. J’utilise un tube de siphon, coller au fond du pot, et de laisser la gravité faire sa chose. &# 128578;

Si vous survolez toute la crème off, ce&# 8217; la gauche est du lait écrémé. Quelle est la raison pour laquelle il&# 8217; s appelé &# 8220; écrémé&# 8221; &# 128521;

Certaines races produisent du lait plus gras que les autres. Jerseys produisent très grasse du lait, vous pouvez parcourir certains (mais pas tous) de la crème au large et ont encore le lait en gras comme le lait entier à partir du magasin.

Diana Curtis via Facebook dit

cela est si excitant, je peux maintenant prendre la graisse supplémentaire sur les soupes et les stocks facilement aussi, sans avoir à acheter un autre gadget!

Houx Helzer O’Neal via Facebook dit

Nous sommes allés cueillette des fraises hier et fait la crème glacée la nuit dernière. Je aurais pu utiliser cela!

Melissa, Quelqu’un a répondu à votre question sur le lait entier. Ils ont donné un pourcentage de crème à partir et incorporer dans le lait. Je pense qu’il était de 4 pour cent. U peut lire tous les commentaires pour confirmer. Je peux imaginer qu’il serait plus comme le lait écrémé sans crème du tout.

Dalbert Butcher via Facebook dit

Savez-vous où je peux acheter du lait cru en Californie?

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