Mmmm Paleo sauce Worcestershire, la sauce Worcestershire paléo.

Mmmm Paleo sauce Worcestershire, la sauce Worcestershire paléo.

Je timide habituellement loin de recettes avec la sauce Worcestershire, car cela me dérange que ce petit condiment de base contient du sucre transformé. Je décidai alors il ne peut pas être trop difficile à imiter la saveur et fait mon propre. Ce mélange est un substitut assez décent et peut être conservé dans un bocal prêt à faire mariner vos viandes et mélanger dans vos sauces et vinaigrettes!

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre
  • eau 2 c
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco aminos
  • sucre de palme 1 cuillère à soupe (aka cristaux de noix de coco)
  • 1/4 c de poudre d’ail
  • 1/4 c de poudre d’oignon
  • 1/4 c moutarde en poudre
  • gingembre en poudre de 1/4
  • 1/8 c de cannelle
  • quelques tours de poivre frais moulu
  1. Ajouter tous les ingrédients dans une petite casserole ou la sauce casserole et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant environ 45 secondes ou plus et retirer du feu.
  2. Laisser refroidir complètement, puis stocker dans un récipient hermétique.

Il va droit de mon petit pot dans un endroit propre (réutilisé) pot.

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