Moutarde de pommes de terre Recette Salade, recette …

Moutarde de pommes de terre Recette Salade, recette ...

Moutarde de pommes de terre Recette Salade

Updated 15 Mars 2015.

Don&# 39; t acheter que pâteux salade de pommes de terre de l’épicerie fine épicerie. Il&# 39; s facile de faire votre propre. les pommes de terre cireux (tels que Rose Rouge ou Yukon Gold) font de la meilleure salade de pommes de terre parce que les pommes de terre cuites détiennent ensemble mieux que Idahos ou roussissement. Laissez les peaux sur non seulement de gagner du temps, mais aussi pour ajouter de la couleur, la saveur et les nutriments. Salade de pommes de terre Mustard est le plat d’accompagnement parfait pour les pique-niques, potlucks, barbecues, ou tout simplement un dîner de famille simple.

Ingrédients
  • 6 rouge moyen patates . bouilli dans les peaux jusqu’à tendreté, et refroidi
  • 1/2 grand Oignon doux . en dés
  • 2 grandes branches de céleri, coupées en dés
  • 5 œufs durs . hachée (réserve 1 pour couper en quartiers pour garnir)
  • 1 cuillères à café de graines de céleri
  • 1/4 tasse de pickle relish doux
  • 1 cuillère à café casher sel . ou au goût
  • 1/2 cuillère à café fraîchement moulu noir poivre
  • 1/2 tasse Mayonnaise
  • 1/4 tasse préparée jaune moutarde
  • 1 cuillère à soupe blanche le vinaigre ou de jus de cornichon
  • 8 cerise tomates Pour la garniture
  • Persil pour la garniture
  • doux hongrois paprika pour la garniture, en option

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Préparation

Couper les pommes de terre cuites en cubes avec la peau (ou gratter la peau avec un couteau à beurre) et les couper en cubes. Placer dans un grand bol à mélanger avec de l’oignon doux, le céleri, haché oeufs durs, les graines de céleri, relish, sel et le poivre. Mélanger délicatement.

Fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre ou de jus de cornichon. Mélanger dans les pommes de terre et les légume jusqu’à combiné. Essayez de ne pas briser les pommes de terre tout en mélangeant.

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Décorer avec des quartiers durs oeufs, tomates, et le persil. Saupoudrer avec une légère poussière de paprika doux. Réfrigérer la salade de pommes de terre de moutarde au moins 4 heures pour laisser les saveurs se fondent avant de servir.

Rendement: 8 à 10 portions

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